【导语】厨房是解决我们一日三餐的地方，也是见证我们生活改变的地方，从“土灶台”到“电气一体化”，改革开放40年来，厨房的变迁见证了人们生活翻天覆地的变化，也演绎着每个家庭生活的小幸福。

【正文】家住璧城街道城中社区的王纯芳今年50岁，改革开放初期，王纯芳还是个年仅10岁的小姑娘。记者来到王纯芳家里的时候，她正在做晚饭，走进厨房，迎面而来的就是整齐划一的红色橱柜和洁白干净的瓷砖，虽然她家厨房装修的年代比较早，但是整个厨房收拾得非常干净整洁，厨房里冰箱、微波炉、电饭煲等家用电器也是一应俱全。

【正文】谈起土灶做菜的情景，中国烹饪大师龙大江也是感慨颇深，他告诉记者，80年代时他拜师来凤名厨学艺来凤鱼制作，那时候他们厨房里唯一的电器就是一盏25W的白炽灯，用的灶也是砖头砌的燃煤灶，炒菜的时候不仅烟熏火燎，还伴随着煤灰飞扬，一天下来，本是白色的工作服也变成了灰黑色。

【正文】除了餐馆厨房里悄然发生的改变，许多老百姓家里的厨房也正在发生着变化，像集成灶、智能冰箱、多功能烤箱、智能洗碗机、消毒柜等高科技产品也开始渐渐的走入了寻常百姓家。

【正文】从过去“烧水做饭,烟熏火燎”，到现在的“不见炊烟起，但闻饭菜香”，从“土灶台”到“电气一体化”，对老百姓来说，这日常生活中看得见摸得着的变化就是改革开放给我们带来实惠的见证。