【正文】为加大暑假期间学校食堂食品安全的监管力度，预防秋季开学食品安全事故的发生。区教委全面开展拉网式排查，重点实施“零库存”制度，杜绝过期食品、“三无”食品危害师生的健康。

【正文】学校放假，学校食堂、超市的商品如果没卖完怎么办。记者了解到，区教委对全区65所学校严格实施食品原料“零库存”措施。对已经放假的学校，食品原料、各类调味品、食品添加剂等商品将全部退回厂家，以确保新学期开始后各学校食品的新鲜和安全。

【正文】记者了解到，在今年秋季新学期开始前，区教委还将会同区食药监等执法部门进行全面拉网式食品卫生安全检查，重点检查学校食堂的环境卫生、餐具的清洗消毒、食品原辅材料采购的索证索票和相关资质证明材料，食品添加剂的购进使用等情况。针对检查中发现的食品安全隐患问题，及时下达整改通知书，确保新学期全区中小学生安全用餐。