璧山报讯（记者　巫秋云）12月12日，走进区交通局机关食堂，厉行节约的宣传标语随处可见，前来用餐的人员规范佩戴口罩，并主动间隔一米，按照自己食量往餐盘里添加自己喜欢的饭菜。

　　“现在大家‘光盘’的意识越来越强，不仅主动把餐盘里的饭菜吃光，还随手将纸巾丢进垃圾桶里。”区交通局工作人员王樱静说。

　　饭点过后，就餐人员逐渐离去，区交通局工作人员李文婷将厨余垃圾拍照称重后，熟练地登录机关食堂反食品浪费系统，点开厨余垃圾填报项目，逐一填写用餐人数、未消费食品重量、用餐区重量、制餐区重量、其他垃圾重量、总重量后，耐心等待系统评估。

　　据了解，在日常的备餐环节，该食堂根据就餐人数，提前做好预算、评估等工作，按量采购、按需供应。同时，在食材储备环节，对各类食品的管理也严格规定，最大程度降低食材损耗，从源头上杜绝浪费。在就餐环节，食堂通过设置摄像头、增加劝导员等方式加强日常监督。

　　“下一步，我们将以创建节约型机关为契机，压实主体责任，在采购、加工、配餐、取餐、用餐环节把好关，切实将反食品浪费工作落到实处。”区交通局相关负责人表示。