□　刘萌

　　午后，树下阅读。不知何时，一朵槐花悄悄落在了发上。抬眼一看，一串串白色小花已开满枝头。微风袭来，树枝摇曳，幽幽的芳香萦绕鼻息，绿色的叶片映衬着白色的花朵，在斑驳的阳光下婆娑起舞，耀眼明媚。这点点的白色槐花，淡雅芬芳，是春夏交替的使者，更是孩提时代的美好回忆。

　　小时候住在农村，各家的房前屋后都会栽种槐树，每年的4月中旬至5月前夕，都是槐花飘香的日子。每每这时，爱美的女孩子们就会摘下枝叶低处的槐花，簪在头上，有模有样的学着大人们对镜贴花黄。男孩子们则揪下几只塞进嘴里，咀嚼丝丝甜味儿，感受初夏之气。

　　大人们都是烹饪的好手，自然不会放过这难得的入味儿食材。家家剪了铁丝做成弯钩，绑在长长的竹竿上，踮起脚尖，一缕一缕地将高处繁盛的槐花勾了下来，再喊来孩子们，一同捋槐花。串串洁白晶莹的槐花被人们一朵朵摘下，捋到盆里，洗干净后，沥去多余水分，掺了白面上锅蒸煮。真真儿是应了那句“最优质的食材，往往只需最简单的烹饪方式。”15分钟过后，鲜嫩清香的槐花麦饭就蒸好了。这时，捣一些蒜汁配上些许盐、味精和酱油，再泼上刚撵好的辣椒油相拌，确是令人回味无穷。

　　也有嘴巴刁钻的好吃之人，研究了槐花的多种食法。诸如将花朵剁碎，掺上肉末搅拌成馅，捏盘饺子；或是加入鸡蛋放进油锅烙成饼；亦或是掺入白米煮成粥喝，都是让人唇齿留香不可多得的人间美味儿。

　　既有花的清香，装点乡野春夏的枝头，又可作为烹饪食材，变换成多种裹腹的美食供人享用。槐花就是这样清雅朴实让人喜爱的乡村之花了。

　　清朝的戏曲、文学家李渔曾在书中《闲情偶寄》里写道，“树之能为荫者，非槐即榆……此二树者，可以呼为‘夏屋’，植于宅旁，与肯堂肯构无别。”由此可见，槐树在人们心中的地位之重。

　　夏日阳光过盛，槐树下总是农人闲暇庇荫的好去处。端上三五个板凳，自成一群。女人们揣着自家要纳的鞋底，男人们携一袋脆生生的果子，或是捻一撮旱烟，深吸一口，便在槐树下唠起了家常。这是最悠闲的乘凉时光，也是许多人们内心深处最美好的回忆……