在这个寒冷的冬天，没有什么比一碗鲜甜的鱼汤更能温暖一个家。刚刚放学的孩子放下书包，接过妈妈递过来的小小一碗鱼汤，小心翼翼的吹一吹，不待滚烫的鱼汤冷下来，就迫不及待要尝一尝这份鲜美。一碗鱼汤，将整个家庭紧紧凝结在一起。

俗话说“吃鱼的孩子聪明、吃鱼的老人健康”，鱼是世界上最健康的食物之一。与其它肉制品相比，鱼肉含有丰富的蛋白质，例如鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，其中粗蛋白质的含量约在17%-20%之间，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，易于消化吸收，氨基酸的组成也相对合适，因此鱼肉是人体获取蛋白质的优质来源。

随着经济的发展，市场上鱼的种类越来越多，但人们也越来越感叹，现在吃的鱼怎么跟记忆里小时候的味道越差越远！小时候从河里、水库里捉上来一条鱼，不用放什么佐料，哪怕就用清水煮，味道也是极好的。现在的鱼，拼命用各种香料来烹饪，仍觉得肉质松散，食之无味，如同嚼蜡。

原因就在于小时候不管是河里还是水库里的鱼都是在优良的水质中自然生长的清水鱼，往往一两年才能长大，是真真正正“大自然的馈赠”，市面上的鱼大多为密集养殖的商品鱼，短短两三个月即上市销售，哪里还有鱼的鲜味。

还在回味小时候的味道吗？我们来了！真真正正的璧山清水鱼即将上市啦！

我们坚持水库、山坪塘（水面面积超过5亩）清水养鱼，全程实行“三不投”，不投饵、不施肥、不用药，完全实现鱼的自然生长，始终“三禁止”，禁止对外承包、禁止一切高密度养殖采用的设施设备、禁止垂钓等影响水质变坏的一切行为，最大程度保证水质清澈。

璧山清水鱼喝的是山泉水，吃的是嫩青草，好水才能出好鱼，优质水源中天然生长超过一年的清水鱼，比普通鱼富含更多维生素B12，同时脂肪含量更低，其丰富的不饱和脂肪酸含量具有抗氧化、降血脂、预防动脉粥样硬化和心血管疾病的作用，清水鱼中的磷脂对调节内分泌、改善记忆力、延续衰老、增强免疫力等也起着重要作用。

与普通鱼相比，清水鱼鱼肉中含有更多的水分和更少的脂肪，肉质鲜嫩紧实又微带回甘，鱼肉雪白晶莹，吃着没有一丝土腥气，口感上与市场上密集饲养的商品鱼有天壤之别。

璧山清水鱼建立了全链条追溯系统，安全有保障，品质可追溯。从鱼苗投放到成鱼捕捞均在全程监控当中，杜绝“洗澡鱼”、“替换鱼”出现，我们坚持一库（塘）一测，只有经过权威部门检测品质合格后，才能上市销售。广大消费者通过扫一扫清水鱼鱼鳍上的溯源二维码，即可完整追溯这条鱼的品种、产地、投喂时间、捕捞时间、检测报告等信息，每个二维码都具有唯一性，真正实现“一鱼一码”，全链条追踪，全过程追溯。

璧山清水鱼即将于12月28日正式开售，想要品尝真正的水库清水鱼吗？那就赶快联系我们吧！

销售价格：为感谢广大消费者的关注，清水鱼上市期间全系7.5折，让更多人都能品尝到真正的清水鱼！

订购热线：18623324684，邹先生

璧山清水鱼品牌由重庆国隆农业科技发展有限公司运营，国隆公司为区属国有企业。清水鱼销售由重庆璧优鲜现代农业发展有限公司负责，主要销售璧山区内所有水库（山坪塘）清水鱼，重庆璧优鲜现代农业发展有限公司为重庆国隆农业科技发展有限公司参股运营企业。