随着移动互联网的发展，人们开始从互联网上寻找厨师制作家宴。请家宴厨师上门为自己做饭，既避免在外吃饭的嘈杂，又能自己掌控食材来源，不会操心卫生的问题。

　　最近，市民李志军要组织一场家庭聚会，想到要在家准备一大桌像样的饭菜，让他有些犯难。经朋友介绍，李先生便在我区的城市生活网上请了一位厨师到家里做饭。凭着10多年的从业经验，家宴厨师做得一手好菜，朋友们吃的满意，李先生赞不绝口。

　　“去饭店吃缺少了家庭聚会的氛围，请厨师到家里做饭，私人定制，又有档次又温馨。”李先生觉得这次聚会自己花钱不多，还很有面子。

　　当然，能不能找到一位放心的家宴厨师是很多市民担心的问题。李志军告诉记者，我区推广应用的城市生活网十分便捷，可以在上面的服务版块中看到每一名厨师的基本信息、厨艺技能、从业经验和评分等，方便市民选择。

　　“要做好一桌菜，必须掌握卤菜、雕刻、烹调、营养菜色搭配这些基本技能，擅长多个菜系的烹饪，还需提前了解客户口味。”从事厨师工作近20年的石永刚坦言，自从在城市生活网上挂职家宴厨师后，除了每天的工作外，闲暇之余还要学习新的厨艺，以便提升技能才能更好为客户服务。

　　“现在这门新兴行业还没有得到大部分市民认可，对我们上门做菜存在顾虑，有的担心安全问题，有的担心可靠与否，所以希望得到相关部门支持，让上门厨师这个行业正规化、规范化。”石永刚的一席话道出了家宴厨师们的担心。

　　发展遇瓶颈、政府来化解。

　　据区商务委相关负责人介绍，为了让上门厨师这个新兴行业真正活下来、火起来，我区将进一步加大宣传力度，在城市生活网的服务版块开设专栏推介，把家政服务进行细分，使上门厨师成为其中的一个子项目。同时，打通办理厨师资格证、卫生许可证等“绿色通道”，采取特事特办，助推这门新兴行业在阳光下成长。

　　（记者　熊浩）