8月19日，由区商务委举办的“倡导文明用餐、反对铺张浪费活动”启动仪式在区文化艺术中心举行。活动号召全区餐饮企业讲文明、讲诚信，加快推进“光盘行动”，引导顾客文明就餐、理性消费。

　　“作为餐饮行业从业者，我们必须要推进‘光盘行动’，坚决制止餐饮浪费行为……”活动中，区商务委相关负责人宣读了《关于坚决制止餐饮浪费行为的倡议书》，近200家餐饮企业代表在签名墙上郑重签字，承诺将以身作则，推行节俭消费，以实际行动杜绝“舌尖上的浪费”。

　　据了解，区商务委下一步将加强对餐饮企业的指导服务，鼓励广大餐饮企业转变经营方式，完善菜单、菜谱，主动标示菜肴份量，根据客人需求提供多种不同份量的菜品，并计划定量采购和存储食材，避免浪费。同时，要求企业在店堂醒目位置设置公益广告、告示牌等方式，积极营造“俭以养德、文明节约”的良好氛围。

    （记者　尹秀秀）