为进一步提升璧山区餐饮的高质量发展，助推我区美食行业的发展和壮大，积极搭建学习交流平台。10月28日，璧山区餐饮商会一行50余人到访武隆区餐饮商会开展考察交流学习活动。武隆区餐饮协会毛明会长对我会企业家的到来表示热烈欢迎。

考察团首先参观考察了武隆羊角豆干厂，羊角豆干因其独特的传统生产工艺被列为“重庆市非物质文化遗产”,制作工艺繁复考究，豆干入口细腻绵扎有嚼劲，美味可口。随后参观了武隆苕粉集团出口苕粉加工基地，品尝了鲜糯筋道的正宗武隆苕粉，通过与厂家负责人面对面的交谈了解，考察团二十余家餐饮企业与武隆豆干、苕粉厂家达成合作意向。考察团还参观了金科大酒店，品尝了武隆区传统名小吃特色餐饮“碗碗羊肉”，其羊肉浓香厚重，软糯可口。羊血脆嫩细腻，口感极佳。

下午，双方召开交流座谈会，毛明会长介绍武隆区餐饮发展情况及发展方向。武隆区的酒店代表张英芬和餐饮行业代表肖群英作了发言和经验分享。汪强会长在会上介绍了璧山区餐饮商会的发展历程、队伍建设情况，对武隆餐饮协会的精心安排和指导帮助表示衷心的感谢。他说，此次武隆考察之行收获颇多，对下一步加强商会建设提供了思路，希望会员通过观摩学习，借鉴改进不足，完善企业管理，不断提升自身素质和能力。希望两地商会在未来继续保持信息资源共享，共搭平台，携手发展。