6月30日，第12届成都餐饮供应链博览会圆满落幕，璧山区餐饮商会组织20多家餐饮企业代表和厨师参加了此次博览会。在成都世纪城新国际会展中心，会员企业参观了先进的餐饮设备和特色食材产品，并与来自全国的行业同仁交流学习。

展会现场，9个大展厅布局了火锅食材、中餐食材、调味品、米面粮油、水产及预制菜、酒店护理设备、烹调设备等多个品类，许多行业畅销的“明星”产品、亿万级新品也亮相其中。此外，象冒烤鸭、小龙虾、砂锅菜、螺蛳粉等地域特色美食也吸引了众多青年粉丝的关注。在现场，许多餐厨具生产厂家还展示了净菜加工、包装机械、制冷设备、智能炒菜机、传菜电梯、油烟净化、烧烤设备、餐具、铝箔餐盒、外卖包装用品等产品，这些新设备、新设施主打绿色环保、智能自动的加工工艺，呈现出中国餐饮与国际接轨的供应链全品类，全产业链的新变化、新趋势、新商机，助力企业打造独特的品牌魅力和市场竞争力。同时，展会现场还举办了多个主题的论坛，围绕川菜产业高质量发展、川菜技艺传承与创新、迎合市场发展变化提升竞争力，第七届世界川菜大会等话题，组织开展“践行川菜高质量发展，提升川菜餐饮人市场洞察力”大讲堂。推进川菜行业迈向更高台阶，让川菜展现新时代的国风际范和烟火气息。

璧山区餐饮商会会长汪强受邀代表重庆市餐饮商会在主办方举行的欢迎晚宴上进行了演讲，他说，此次博览会邀请到了全国各省市餐饮行业商（协）会负责人和地方知名餐企，食材、食品生产龙头企业负责人，充分说明博览会平台的巨大作用，在当前形式下，餐饮业要实现华丽转身，各地餐饮行业商（协）会商会应更好地发挥平台作用，引导鼓励厨师们弘扬工匠精神，专注菜品制作和技艺创新，传承美食文化，讲好中国美食故事，推动中国味道走向全世界。

参加博览会的会员们表示，通过参加展会，不仅寻找到了新的食材和灵感，还探索了供应链上下游的绿色环保智能产品和加工工艺。商会为企业搭建了与市场接轨的平台，为璧山餐饮企业家们提供了更广更深的学习和交流空间，开拓了大家餐饮企业经营发展的新思路，必将推动璧山餐饮业在更广阔的舞台上绽放光彩。