为进一步贯彻落实《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规，提升会员企业及食品从业人员的食品安全知识和技能，增强食品安全管理能力，预防食品安全事故，6月12日，区餐饮商会、区润众职业技能培训学校在“企业之家”开展了为期两天的食品安全管理员培训，餐饮商会会员企业及各餐饮单位食品安全负责人84名参加了此次培训。

本次培训邀请了璧山区市场监督管理局餐饮科领导以及食品安全管理专家进行授课，通过对法律法规的讲解、经典案例的分析以及具体操作规范的说明，进一步增强餐饮企业负责人和食品安全管理员对食品安全重要性的认识。

学员们纷纷表示要尽快把此次培训班上学到的知识落实到行动上，为保障全区人民身体健康，维护餐饮市场秩序，促进我区餐饮业繁荣发展作出应有的贡献。