新型冠状病毒肺炎疫情爆发蔓延以来，区餐饮商会严格贯彻落实区工商联、区商务局防控疫情相关指示要求，全力做通餐饮企业主的工作，让各企业主认真履行餐饮防控主体责任，从餐饮行业的层面坚决防止新型冠状病毒肺炎疫情扩散，全力保障人民群众的身体健康和生命安全。

    区餐饮商会于1月23日组织召开会长办公会议，认真分析疫情、仔细研究对策、科学制定方案、周密部署工作，多举措防控疫情。

    一是成立商会防控疫情领导小组。1月23日的会长办公会研究决定由会长汪强任组长，党支部书记曾德宾、常务副会长江勇、副会长罗贤红、曾桂华任副组长，专职秘书陈娟任领导小组办公室主任，商会各小组负责人为组员，做好商会工作要求传达和收集会员单位疫情报告等工作。

    二是要求全体会员提高政治站位，防控疫情。号召会员们讲政治、顾大局，坚决贯彻落实中央、市委有关抗击疫情会议精神要求，严格执行区委、区政府工作安排，坚信党委和政府，不造谣、不信谣、不传谣。

    三是充分发挥党组织战斗堡垒作用。商会党支部充分发挥党员先锋模范作用，党员主动承担起各餐企落实工作情况的检查督促任务，深入餐饮企业，了解、指导餐饮企业防控疫情。

    四是坚决执行区委、区政府有关疫情防控的工作决定。商会于2020年1月23日通过微信工作群向会员单位和全区餐饮单位发出暂停承接宴席的通知，通知会员不组织、不参加团年聚餐、婚庆宴会、吊丧集会等活动。按照区政府对疫情期间全区餐饮企业的工作要求，商会要求餐饮企业做好劝退宴席工作，目前各餐企退订工作取得很好的成效，各餐饮单位2月14日前的宴席已全部退完。

    五是增强餐饮企业主防控疫情意识、提高防控能力。商会向各会员发出了此次疫情的相关知识链接，让大家主动学习、科学掌握防范新型冠状病毒的正确知识，自觉增强防控疫情的意识。1月23日以来，在微信工作群里带动大家参与疫情防控知识普及互动，为餐饮企业宣讲政策、普及疫情常识、疏导个别会员情绪，引导大家科学参与疫情防控。

    六是做好餐饮企业主及员工劝导、引导工作。劝导会员单位员工不串门、不集会、不聚餐，要求大家对来自疫区的人员，不接触、劝离去，并立即报告有关部门。引导餐饮企业做好预防工作，要求员工坚持勤洗手、常通风、戴口罩、讲卫生。

    七是商会要求餐饮企业坚决禁止加工售卖野生动物。要求餐饮企业自觉清理消毁本餐厅库存的野味，不再购买加工售卖野味给客人，并向索吃野味的顾客宣讲捕杀加工野生动物的危害，劝诫大家不吃野生动物。

    八是要求餐饮企业做好日常食品安全工作。商会要求餐饮企业做好员工晨检工作，对有发热症状的员工要求其立即去医院就诊。做好进岀货台账登记工作。做好留样工作。做好食品生熟分开存放工作。做好食品加工煮熟热透工作。做好下班后餐厅喷洒消毒工作等。