为促进成渝双城经济圈的发展，加强两地烹饪技艺与非遗文化的交流与合作。3月17日，区饮食行业协会和四川安岳烹饪协会在我区共同举办了一场别开生面的非遗美食文化联谊交流活动。活动中，两地烹饪协会成员进行了深入的技艺交流与非遗文化探讨。大家围绕非遗来凤鱼技艺传承、璧山兔地标美食等主题，展开了热烈的讨论与分享。同时，还品鉴了大江龍来凤鱼全鱼宴，对璧山的美食文化有了更加直观和深刻的认识。

此外，丰富了活动的文化内涵，进一步增进了两地烹饪协会成员之间的友谊与合作，与会人员还参观了璧山抗战文化，（大江龍牛角湾老院子），深入了解了璧山的历史文化底蕴。

两地协会一致商议共同致力于推动成渝双城经济圈非遗美食文化的传承与发展。双方表示，将以此次活动为契机，加强两地餐饮企业的交流与合作，共同打造具有成渝特色的美食文化品牌。

区商务委相关领导、重庆璧山“俞禾庄”火锅、璧山北京烤鸭、新概念来凤鱼、璧山棒棒火锅等行业代表参加了活动。