9月20日，“渝味360碗”评选结果揭晓，璧山区大江龍鱼工坊招牌菜品“古驿来凤鱼”在激烈的竞争中脱颖而出，荣获“渝味360碗”头碗菜称号。同时，授予大江龙鱼工坊“渝味360碗”示范店荣誉牌匾，这标志着大江龙鱼工坊在美食领域的卓越成就得到广泛认可。

“古驿来凤鱼”作为璧山区大江龙鱼工坊的镇店之宝，历经三百多年的传承与创新，以其独特的烹饪技艺和令人难以忘怀的口感，赢得了广大食客的喜爱与赞誉。此次荣获“渝味360碗”头碗菜称号，不仅是对“古驿来凤鱼”美食品质的极高评价，更是对其在重庆美食文化中所占据的重要地位的认可。

与此同时，大江龙鱼工坊凭借其深厚的文化底蕴、精湛的烹饪技艺、优雅的就餐环境以及卓越的服务质量，在众多参选店铺中脱颖而出，荣获“渝味360碗”示范店荣誉。这一称号不仅是对大江龙鱼工坊整体实力的肯定，更是对其在推动重庆美食文化传播、提升重庆美食知名度和美誉度方面所做贡献的高度赞扬。

下一步，璧山区大江龙鱼工坊将继续秉承“传承与创新并重”的理念，不断提升菜品品质和服务水平，为广大食客带来更加美味、健康、安全的美食体验。同时，大江龙鱼工坊也将积极发挥示范引领作用，带动更多餐饮企业共同推动重庆美食文化的繁荣发展，让“渝味360碗”成为重庆走向世界的一张闪亮名片。