3月18日，龙大江市级技能大师工作室主任龙大江带领弟子参加“工匠传承，丰碑永铸”主题论坛暨川菜陈志刚传承师门大会。

大会分为“师门传承、丰碑永铸”主题论坛和陈门师门大会。主题论坛上，张正雄、胡晓华、吴强等资深烹饪大师及行业协会会长，共同探讨了重庆烹饪师门之间融合发展，弘扬工匠精神，传承厨艺技能水平。大会把饮食烹饪技艺提升到了一个全新的水平，弘扬工匠精神，推进厨艺“传帮带”助推川菜文化快速发展。

龙大江告诫弟子有师方有门，我们要秉承师门心志，以传承致匠心，发扬师门精神。

                                                                                                                                 （通讯员 熊京津）