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丁家街道开展火锅类餐饮食品安全整治
2017年08月11日 10:47:37
来源: 璧山报
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    8月8日,记者从丁家街道获悉,即日起至10月中旬,该街道将开展火锅类餐饮食品安全专项整治,全面加强监管,进一步规范火锅类餐饮食品经营行为,深化食品安全示范城市创建工作,营造安全放心的火锅类餐饮消费环境。

    据了解,此次整治,将严格查看火锅经营者的食品经营许可,严查无证经营;加强对火锅类食品经营者的风险分级管理、日常监督检查和量化分级管理,落实网格化监管责任;加大对火锅类食用油脂、底料、汤料的抽检力度,及时发现和处置不合格食品。

    同时,重点打击非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、采购或使用不合格食用油脂、在火锅食材、食用油脂、调味料、酒、饮料中掺杂掺假等行为。

    目前,该街道已将《食品守法生产经营告知书》发放至辖区30余家火锅类餐饮店,并现场签订了食品安全承诺书。(记者 孙茜)


  
标签: 责任编辑: 璧山编辑7
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