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快来瞧瞧这些饺子皮的花式吃法
2017年05月11日 10:58:48
来源: 华龙网
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    饺子,是人们日常的生活中极为常见的一种食物,自家包饺子,也是很多人逢年过节的习惯。可包饺子总难免会遇到剩下不少饺子皮的尴尬,今儿就跟着小编一起去瞧瞧饺子皮有哪些妙用吧!

    饺子皮拉面

    用料:饺子皮、油、盐、生抽、芹菜、胡萝卜、辣椒

    做法:

    1、将饺子皮加适量水揉成团,用擀面杖擀开后再用刀切成手指宽的面条状;

    2、水烧开,将面条缓缓拉长,再放入锅里汆水后,捞出过凉水,沥干备用;

    3、将芹菜、胡萝卜和辣椒切片,下油锅爆香;

    4、倒入饺子皮面条,加适量盐、生抽翻炒均匀即可。

    香烤面皮

    用料:饺子皮、油、椒盐、黄豆面、鸡蛋黄、面包糠、五香粉、白糖

    做法:

    1、将白糖和炒香的黄豆面按1:1的比例混合舀1小勺到饺子皮中央、4边抹点水,再盖1张面皮、4边压紧;

    2、将鸡蛋黄加适量清水调匀,将饺子面饼放进蛋液均匀裹上,再裹上面包糠;

    3、烤箱170度预热,把面饼排好放入烤箱中层、170度上下火15分钟;

    4、中途翻1次面,观察着别烤糊,取出放凉即可。

    菠萝派

    用料:饺子皮、菠萝、白糖、黄油、鸡蛋、芝麻

    做法:

    1、把菠萝切小块,用蜂蜜拌匀;

    2、准备全蛋液,饺子皮 (越薄越好);

    3、把菠萝放进饺子皮, 用蛋液封口;

    4、把派上刷蛋液,倒扣粘芝麻;

    5、烤箱175度,15分种(用平底锅煎也行,不过热量就上去了);

    6、用菠萝叶装饰。

    饺子皮披萨

    用料:饺子皮、油、盐、芝士、蔬菜、肉、奶酪、香料

    做法:

    1、将各食材切成丁状;

    2、披萨盘刷上一层橄榄油,中间放一片饺子皮,然后围绕中间这张饺子皮均匀再放几片,形成一个花状。然后在饺子皮上刷一层橄榄油,再刷上番茄酱,撒上适量奶酪;

    3、将切成丁状的食材放到饺子皮上,然后撒上少许盐,再淋上适量的奶酪以及香料;

    4、放入预热的烤箱,调至230度烘烤10分钟左右就可以食用了。

    凉拌饺子皮

    用料:饺子皮、油、盐、辣椒油、醋、酱油、大蒜

    做法:

    1、将饺子皮放入开水里煮熟,然后放盘里冷却;

    2、把大蒜和小葱都切成碎末,放入小碗中;

    3、将、酱油、辣椒油、油,盐,按照家人的口味调好然后倒入盛放蒜末姜末的小碗中;

    4、最后把小碗中的酱料淋在盘中的饺子皮上就可以食用了。

    台式糖果小烤肠

    用料:饺子皮、脆皮肠、油、番茄酱

    做法:

    1、准备等量的饺子皮和小脆皮肠(饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合);

    2、取一颗烤肠放在面皮中间,并用面皮裹盖住烤肠,两端卷成糖果纸形状;

    3、再放入锅中温热的油中煎至金黄;

    4、出锅摆盘,再蘸上少许番茄沙司便可以吃了。

    (内容来源于网络,由华龙网综合整理)


  
标签: 责任编辑: 璧山编辑2
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